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阿官火鍋台南府前店

本來還站在兩間店中不知要選那一間,後來就就選擇了阿官,因為碳佐麻里在永康吃過三次了,而阿官沒有吃過,所以最後就選沒吃過的先.雖然下午快兩點了但店內還有不少桌客人在吃,我們兩個人坐下來看了看菜單後決定不選大鍋的,選一人一鍋這樣可以同時試兩種口味,我選了上等黑豬肉火鍋湯底是台式麻辣加港式高湯湯底,女友選雪花牛肉湯底是紅蕃茄湯底加港式高湯湯底,再加上一瓶大的烏梅汁,就稍等了一下後就開始上菜開始吃了.
重口味的我一開始就把沙茶醬加上辣椒攪好等著沾,而湯上來時三種湯底我各裝了半碗來喝看看,首先小辣的麻辣湯底算不錯,對我來講辣度很好,而港式高湯鮮甜可以喝出白蘿蔔等味道很好喝,而紅蕃茄湯底蕃茄也是很濃郁三個湯底我都喜歡,不過他們的沙茶醬對我來講較不合我口味,可能是港式做法吧,我較喜歡像牛頭牌那種口感,所以沾了不多後我就去重弄海鮮醬油加蒜泥和蔥花做我的沾醬,而整體來講他們家的湯底都算很好喝,不像是用泡的那種湯底,而價格也不算太貴,值得去吃看看.
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